救命飲食2:全營(yíng)養(yǎng)與全健康從哪里來？
ISBN：9787508652801
作者： (美) 坎貝爾, 著
出版社：中信出版社
出版日期：2015-7
年齡/主題/大獎(jiǎng)/大師：
10(5年級(jí))以上、成年人、飲食、家庭教育書、
內(nèi)容簡(jiǎn)介
一本對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的反思之作，《救命飲食》作者的最新著作。 這似乎是一個(gè)永恒的話題 ：我們究竟應(yīng)該吃什么，才能使我們更營(yíng)養(yǎng)、更健康。2005年，柯林·坎貝爾在《救命飲食》中回答了這個(gè)問題。在書中，作者提出，以植物性食物為主的飲食更有利于健康，可以降低心臟病、糖尿病和高血壓等疾病的發(fā)生率。作為《救命飲食》一書的序曲，本書回答了為什么擁有一個(gè)完全植物性食物為主的飲食習(xí)慣可以使人更健康。 本書揭示了傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)說有多么離經(jīng)叛道，闡述了真正正確的營(yíng)養(yǎng)理論是什么樣子的。科學(xué)營(yíng)養(yǎng)大師從微觀的細(xì)胞層次到宏觀的整體身體運(yùn)行，全方面剖析營(yíng)養(yǎng)說。
書摘與插圖
