本書是介紹快速小炒菜的菜譜。本書菜品制作耗時短，但是健康又美味。能讓繁忙的工作者享受輕便省時的健康美味，解決沒有充裕時間下廚，卻又想品嘗健康美味的煩惱，讓越來越多的人愿意走進廚房。