主人公是個典型的農民。他生性善良，勤勞節儉，純真樸質。他把價值高的一頭牛換了一頭價值低的羊，但是他很滿意，因為“它可以在我們溝旁找到許多草吃。冬天它可以跟我們一起待在屋子里?！苯又职蜒驌Q了一只鵝，直到他最后換成一袋子爛蘋果。不管他怎么吃虧，他總覺得他換的東西對他家有用，可以給他的生活帶來愉快。一般人都認為他是個蠢材，回到家去一定會受到妻子的痛罵。所以兩個有錢的英國人愿意和他打賭。他們不懂得農民的純樸和他們純樸的愛情。那個老農婦的想法完全和丈夫一樣，認為“老頭子做的事總不會錯”。因此老頭子不但沒有挨打挨罵，“而是得到了吻”，那兩個只考慮眼前利益的英國人所下的賭注也就輸了。