當我們喝牛奶，吃面包、肉、魚、蔬菜和水果的時候，大多數(shù)人都不會想到，今天能獲得這么豐盛的食物，完全要感謝每天辛勤勞作的農民。那么，農場里普通的一天到底是什么樣的？一頭奶牛到底能夠產出多少升牛奶？農民是如何播種的？聯(lián)合收割機是怎樣運行的？這些問題的答案，讀者都可以在著名科普作家、農業(yè)學家奠妮卡·沃勒爾特女士撰寫的《什么是什么：熱鬧的農場》中找到。其中，她講述了豐富多彩的農場生活，介紹了現(xiàn)代農場如何飼養(yǎng)奶牛、豬和家禽，農民如何耕種土地、收獲莊稼。讀者還可以從中了解到什么是生態(tài)農場，為什么歐盟要給予農業(yè)補助以及提出牛奶限額。《什么是什么：熱鬧的農場》中還有溫馨提示——學校如何組織學生去參觀農場。
農場的一天
農場的昨天和今天
人類是如何成為農民的？
人類和家禽在農場里如何生活？
科技為農業(yè)帶來了什么變化？
公牛、奶牛和牛犢
農場都飼養(yǎng)哪些種類的牛？
喂牛的飼料從哪里來？
奶牛舍看起來像什么？
現(xiàn)在人們是如何為奶牛擠奶的？
一頭奶牛可年均產奶多少升？
母豬、公豬和小豬
太類為什么要養(yǎng)豬？
如何養(yǎng)豬？
豬吃什么？
一頭母豬一年能產下多少頭頭小豬？
如何飼養(yǎng)肉豬？
公雞、母雞和雛雞
小雞是如何破殼而出的？
如何飼養(yǎng)母雞？
母雞為什么需要活動？
從哪里可以得到家禽肉？
綿羊和山羊
綿羊也能為人類提供肉和奶嗎？
為什么說綿羊是景觀護理員？
誰是“貧寒人家的奶牛”？
糧食——從農田到餐桌
德國有哪些糧食品種？
如何播種？
聯(lián)合收割機是如何運行的？
如何把谷物磨成面粉？
馬鈴薯來自哪里？
馬鈴薯植株看起來像什么？
什么是馬鈴薯挖掘機？
如何從甜菜根中榨出糖？
四季
蘋果、梨和櫻桃……
什么是水果種植園？
什么是林間地？
農作物需要施肥和保護
哪些地適合耕種？
為什么農田需要耕作？
為什么必須要給農田施肥？
一塊農田需要施多少肥料？
為什么農作物需要保護？
什么是生物防治？
現(xiàn)代農業(yè)的今天和明天
什么是現(xiàn)代農業(yè)？
可持續(xù)發(fā)展農業(yè)的意義是什么？
什么是生態(tài)農場？
為什么歐盟會有農業(yè)補助？
什么是牛奶和甜菜限額？
歐盟農業(yè)布局
世界農業(yè)概況
職業(yè)農民
農民在接受培訓時都學些什么？
名詞索引
