如果你想做蘋果派，可是提供原料的超市有沒(méi)有開(kāi)門，怎么辦。在這個(gè)故事里，作者生動(dòng)風(fēng)趣的帶著想做蘋果派的小女孩環(huán)游世界尋找原料：意大利的麥子、法國(guó)的母雞、斯里蘭卡的桂皮、英國(guó)的奶牛牙、牙買加的甘蔗還有美國(guó)的蘋果！哈哈，不讀這本書，還真不知道各國(guó)不同的優(yōu)良物產(chǎn)呢。
這部圖畫書無(wú)論是故事還是畫面都輕松風(fēng)趣，畫風(fēng)是清麗樸素的水彩。揮灑自如的線條與奔放明亮的造型就好像出自孩子自己的手筆。自然流露的樂(lè)觀態(tài)度讓孩子們?cè)谏钪畜w會(huì)如何笑對(duì)人生。
環(huán)游世界做蘋果派的故事似乎是荒誕了一些，然而借由這個(gè)故事滲透給孩子們放松開(kāi)闊的思維方式卻難能可貴。緊湊的節(jié)奏配上明亮雅致的水彩畫面，歡快得一如午后的春風(fēng)，帶給父母和孩子一份歡樂(lè)好心情。
美食啟蒙
自作主張為五歲的女兒選了這本書，拿到書時(shí)感覺(jué)有點(diǎn)后悔：圖片為主，文字較少，內(nèi)容簡(jiǎn)單。
沒(méi)想到女兒特別喜歡，尤其是蘋果派的原料一樣一樣全球?qū)ふ遥o了寶貝新鮮的感覺(jué)，她不厭其煩地翻閱，并且和我們討論：我們一起做一個(gè)蘋果派吧。同時(shí)學(xué)會(huì)了聯(lián)想：怎樣做匹薩？怎樣做蛋糕？哪里的冰淇淋最好吃？紅燒排骨怎樣？........
媽媽，給我做個(gè)蘋果派吧
沖著有些荒誕的不尋常的蘋果派做法，我買了這本書?，F(xiàn)在的孩子接觸?然的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，他們少有機(jī)會(huì)知道每樣?xùn)|西是怎么來(lái)的，它們本來(lái)的樣子是 什么。最近兒子經(jīng)常在吃飯的時(shí)候問(wèn)：米飯?jiān)趺磥?lái)的？玉米怎么來(lái)的？看似簡(jiǎn)單的事要作出清楚明白的解釋真是太難了。通過(guò)看這本書的主人公在世界各地尋找蘋果派的原材料，我想他可能會(huì)對(duì)每樣?xùn)|西是怎么來(lái)的有點(diǎn)初淺的認(rèn)識(shí)。
看過(guò)幾次后，對(duì)于環(huán)襯處的世界地圖，以及地圖上標(biāo)示的國(guó)家、環(huán)游世界的路線和交通工具，非常的感興趣。而且還經(jīng)常要求我給他做個(gè)蘋果派。
蔚藍(lán)的天空飄著朵朵云彩，還飄著：……一個(gè)微笑的綠裙小女孩兒，她左手抓著提包，右手緊抱搟面杖和大木勺，系著紅白相間的降落傘飄浮在封面上。展開(kāi)封底，緊隨其后的是同樣系著降落傘飄落的一頭奶牛和一只母雞！他們將要快樂(lè)地空降在哪里？腳下是一望無(wú)際的蘋果園，樹(shù)上結(jié)滿紅紅的蘋果，果園深處掩映著尖頂?shù)泥l(xiāng)間住宅。
封面上的題目“環(huán)游世界做蘋果派”用深色的自由手寫體書寫在紅白相間的降落傘上，“蘋”字的筆畫用幽默的紅蘋果來(lái)替代，“做”字旁邊漂浮著女孩兒被風(fēng)吹跑的綠色小帽，這個(gè)細(xì)節(jié)處理同時(shí)也是對(duì)畫面底部綠色的呼應(yīng)。整個(gè)標(biāo)題由于既運(yùn)用了強(qiáng)烈的明暗對(duì)比，又運(yùn)用了細(xì)致的紅綠對(duì)比，成功地在整個(gè)畫面占據(jù)了視覺(jué)中心地位。在封面的右下角，作者把小女孩兒的動(dòng)勢(shì)處理成幾乎水平地滑向畫面一側(cè)，為了強(qiáng)調(diào)空中漂浮的動(dòng)勢(shì)，作者甚至把自己的名字：瑪喬麗•普賴斯曼也處理成隨風(fēng)飄動(dòng)的紅色起伏形態(tài)。
在封面的右側(cè)中部還有半個(gè)延伸出畫面的藍(lán)黃相間降落傘，這樣處理首先可以呼應(yīng)封底奶牛的降落傘顏色，同時(shí)有助于讀者聯(lián)想，系著降落傘同時(shí)飄落的還有誰(shuí)呢？在整個(gè)封面幽默輕松、自由無(wú)拘束的整體風(fēng)格之下，畫面信息的主次節(jié)奏非常分明。
在前后環(huán)襯上，作者繪制了一張古色古香的世界地圖，其中出現(xiàn)了各種各樣的交通工具：遠(yuǎn)洋客輪、帆船、自行車、小轎車、班車、飛機(jī)……讀者可以跟隨這些細(xì)節(jié)在地圖上展開(kāi)使用不同工具的旅行，并通過(guò)旅行線路了解大陸和海洋的主要分布。
在色彩飽和、畫面充實(shí)的世界地圖之后，扉頁(yè)的畫面節(jié)奏峰回路轉(zhuǎn)。素白的底色上跳躍著深色的手寫體書名，“蘋”字的筆畫仍然由幽默的紅蘋果替代。書名之下，是綠衣小女孩兒，此時(shí)雖然帽子已戴回她的頭上，可頭發(fā)還是被風(fēng)吹得高高揚(yáng)起。她一手扶著帽子，另一只手拉住被風(fēng)吹起的包。她閉著眼睛，似乎在側(cè)耳傾聽(tīng)什么，又似乎在回憶什么，整個(gè)身體動(dòng)勢(shì)仿佛失去重心似的前傾。在她的腳下，封面上曲線飛行的作者名字，現(xiàn)在已經(jīng)著陸，穩(wěn)穩(wěn)站成一排深紅色的字。整個(gè)扉頁(yè)畫面上動(dòng)下靜，細(xì)節(jié)呼應(yīng)，更突出了標(biāo)題的活躍和女孩隨風(fēng)而行充滿活力的動(dòng)態(tài)。
故事正式開(kāi)始了：一個(gè)小女孩兒手持一份食譜，作者把畫面的外輪廓處理成只占據(jù)整個(gè)頁(yè)面一半面積的橢圓形，敘述性的文字放在了畫面之下。這樣的畫面和文字有一種分離感，好像是讀者從一扇橢圓形的窗口往屋內(nèi)不經(jīng)意地張望，看到了這樣的情景。又仿佛是一個(gè)鏡頭的定格，文字如同旁白般靜靜地展開(kāi)。
尋找原材料的過(guò)程開(kāi)始于一個(gè)陰天，一條慵懶的海濱街道（臨街墻上畫著帆船）在跨頁(yè)上徐徐鋪開(kāi)，碰巧關(guān)門的超市推進(jìn)了故事的發(fā)展，也拉開(kāi)了環(huán)游世界之旅的序幕。
接下來(lái)畫面開(kāi)始在不同風(fēng)情和色彩的國(guó)度間跳轉(zhuǎn)：先是蔚藍(lán)色大海中金燦燦的船甲板，告訴我們小女孩在大海上旅行。接著是滿眼金黃的小山村，正是麥?zhǔn)盏臅r(shí)節(jié)，遠(yuǎn)處是農(nóng)夫們歡快地趕著馬車滿載收成，馬車后面跟著喜悅的孩子；近景中的孩子們手拉著手，拉成一個(gè)圓滿的圈，把懷抱金色麥穗的小女孩圍在中間，開(kāi)心地奔跑。這個(gè)構(gòu)圖和動(dòng)態(tài)讓人禁不住聯(lián)想起馬蒂斯的名作《舞蹈》。作者把這個(gè)極其有視覺(jué)張力的圓形構(gòu)圖放在了左側(cè)頁(yè)面上，讓讀者在視覺(jué)上對(duì)下一頁(yè)將要發(fā)生什么更精彩的事產(chǎn)生好奇。在整個(gè)畫面右下角，作者沒(méi)有忘記加上幽默的細(xì)節(jié)，貓?jiān)诮鹕柠湀?chǎng)里追逐著偷食的老鼠。
再下一頁(yè)，畫面色調(diào)與上一頁(yè)迥異，鏡頭移到暮色中的火車站，跨頁(yè)上橫著一輛即將開(kāi)往巴黎的灰色列車……在這個(gè)畫面中，作者精準(zhǔn)地表現(xiàn)出暮色時(shí)分特有的玫瑰色和紫色，整個(gè)深色調(diào)暗示出時(shí)間的緊張感，與上一頁(yè)金黃色的畫面形成強(qiáng)烈的反差和節(jié)奏。
繼續(xù)往下看：巴黎，橘色的天空暗示清晨的到來(lái)，埃菲爾鐵塔后一個(gè)安靜的老街里小姑娘找到了母雞正在匆匆地離去，隨后是一艘順風(fēng)的帆船，小姑娘和母雞迎風(fēng)佇立船頭，前方的目的地是下一個(gè)跨頁(yè)中的斯里蘭卡，濃墨重彩的熱帶雨林中，是形象和色彩都豐富生動(dòng)
的人物和動(dòng)物。
接下來(lái)的一站是英國(guó)，盛開(kāi)著各色鮮花的牧場(chǎng)小路，一望無(wú)際的綠色牧場(chǎng)點(diǎn)綴著黑白花的奶牛，青瓦白墻的農(nóng)舍，色調(diào)清雅，氣氛溫馨……
一幅幅風(fēng)情各異、格調(diào)鮮明的畫面在作者精心地描繪下繼續(xù)為我們展開(kāi)：在大片的深藍(lán)天空和夜色中的綠色海上漂浮著一艘開(kāi)往牙買加的運(yùn)送香蕉船。蔚藍(lán)的星空下，柔和的海面上升起一彎細(xì)細(xì)的新月，星星隱約閃爍。在這美妙的時(shí)刻，小女孩沒(méi)有忘記伏在船邊：裝滿一瓶咸咸的大西洋海水。緊接著橙紅色的畫面與上一頁(yè)的藍(lán)綠色調(diào)反差強(qiáng)烈，將我們帶入茂盛的甘蔗園。
終于到了回家的時(shí)候，現(xiàn)在最好是坐飛機(jī)，你可不想這些好材料在歸途中壞掉。
紅紅的日頭下，新朋友們手持尖尖的鐮刀站在甘蔗林里，孩子們赤腳奔跑著，大家一一揮手道別。所有的目光和手勢(shì)都指向畫面的中心，右頁(yè)空中乘飛機(jī)往畫面左側(cè)飛去的小女孩。
在故事似乎就要結(jié)束的時(shí)候，作者又在色調(diào)上做出了大轉(zhuǎn)折，從上一頁(yè)的橙紅色轉(zhuǎn)為藍(lán)白色調(diào)。小女孩兒忘了最最重要的蘋果，只好中途跳傘降落。
畫面左側(cè)中景，小女孩系著紅白降落傘，緊緊抱著裝有意大利麥穗、海水罐和斯里蘭卡桂皮的提包，頭發(fā)被風(fēng)吹得直立起來(lái)，啊，帽子被風(fēng)吹走了!畫面遠(yuǎn)景，優(yōu)雅的法國(guó)母雞也失去了鎮(zhèn)定，張著嘴，拍打著翅膀。畫面右側(cè)前景，英國(guó)奶牛在一頂黃藍(lán)相間的降落傘下面，尾巴被風(fēng)吹得豎起來(lái)。飛機(jī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地飛走了……每一個(gè)角色的動(dòng)作細(xì)節(jié)都處理得傳神、幽默。
下面自然是來(lái)到了果園中，小女孩正在梯子上摘樹(shù)頂?shù)墓?。奶?？┲┲ǔ缘猛ο?，法?guó)母雞把果子塞在身下看能不能孵出什么。一個(gè)小男孩躲在樹(shù)干后微笑著。右頁(yè)文字居中，文字上下，分別簡(jiǎn)要地畫著五個(gè)紅紅的蘋果和小女孩、母雞、奶牛坐汽車的幽默情形。
一波三折的旅行充滿了詼諧幽默的細(xì)節(jié)，而小女孩兒回到家開(kāi)始做蘋果派的畫面一樣有很多看頭。在這些小畫面中，作者同樣沒(méi)有忘記幽默，小女孩的帽子一會(huì)兒戴上一會(huì)兒脫下，一會(huì)兒用來(lái)給母雞盛蛋，一會(huì)兒掛在奶牛角上。小女孩正面、側(cè)面、背面、站立、彎腰、坐著的不同的姿態(tài)，這些細(xì)節(jié)同時(shí)也烘托出了小女孩在每一個(gè)制作步驟的認(rèn)真和投入。
最后， 在幾乎占滿畫面的巨大白色圓形餐桌旁， 小女孩和來(lái)自旅途中的各地朋友們一起分享蘋果派， 小花狗興奮地玩著鼻尖頂盤子的游戲， 小貓和花牛也來(lái)湊熱鬧，優(yōu)雅的法國(guó)母雞跳上了餐桌。這張畫面歡愉的色調(diào)、平面式的構(gòu)圖和地毯上花紋的處理方式，同樣讓人想起法國(guó)畫家馬蒂斯的作品。
整個(gè)故事在畫面風(fēng)格上表現(xiàn)為輕松、明快，細(xì)節(jié)安排巧妙、幽默，每一處角色的心理變化刻畫傳神，每一個(gè)旅行之地的建筑、當(dāng)?shù)仫L(fēng)物、氣候特點(diǎn)簡(jiǎn)明準(zhǔn)確；每一個(gè)畫面的色調(diào)隨著故事節(jié)奏跌宕起伏，讀者在畫面的節(jié)奏中，情緒跟隨故事不斷變化，用自由流動(dòng)的線條、簡(jiǎn)練的筆法最大化地?cái)U(kuò)容了故事內(nèi)涵。細(xì)品這部作品充滿活力的畫面和趣味橫生的故事，時(shí)間的節(jié)奏會(huì)慢下來(lái)，讀者沉浸于美食、奇妙的旅行和五彩斑斕的世界之中。
◎朱自強(qiáng) 中國(guó)海洋大學(xué)兒童文學(xué)研究所博士生導(dǎo)師
《環(huán)游世界做蘋果派》是一本具有多元閱讀功能的圖畫書。你既可以把它當(dāng)做娛樂(lè)、幽默讀物，也可以作為旅行導(dǎo)游手冊(cè)，甚至是烹飪知識(shí)書……
而我要從另外一個(gè)角度，也是一個(gè)很重要的角度來(lái)看這本書。閱讀這本圖畫書，我的腦海里一直縈繞著幾個(gè)詞。
一個(gè)是“創(chuàng)意”。在所有故事讀物中，故事內(nèi)容最需要有創(chuàng)意的就是圖畫書了。
一個(gè)是“設(shè)計(jì)”。美國(guó)學(xué)者巴巴拉. 拜德在其編著的《美國(guó)的圖畫書》中，曾給圖畫書下定義說(shuō)：“圖畫書是文本，是圖畫，是綜合性美術(shù)設(shè)計(jì)?！钡拇_，在現(xiàn)代圖畫書的藝術(shù)飛躍中，進(jìn)入這個(gè)創(chuàng)作領(lǐng)域的美術(shù)設(shè)計(jì)師發(fā)揮了舉足輕重的作用。
一個(gè)是“荒誕”?；恼Q文學(xué)是文學(xué)中的珍貴稀有物種，最為難寫，周作人就說(shuō)過(guò)，“只是有異常才能的人，才能寫‘沒(méi)有意思’的作品?！?br>這三個(gè)詞是我闡釋《環(huán)游世界做蘋果派》的關(guān)鍵詞：這是一本富于創(chuàng)意，有獨(dú)特設(shè)計(jì)的荒誕圖畫故事書，而能夠統(tǒng)攝全書，成為最大特色的是它的“荒誕”性。
正如周作人介紹《愛(ài)麗絲漫游奇境記》時(shí)所指出的，荒誕故事的最大特色在于“有意味的‘沒(méi)有意思’”。
我先說(shuō)《環(huán)游世界做蘋果派》的“沒(méi)有意思”，即它的“不通”，也就是不符合事理和常識(shí)。
這的確是一個(gè)說(shuō)“不通”的故事：世界上恐怕沒(méi)有一個(gè)蘋果派是這樣做出來(lái)的。沒(méi)有一個(gè)人會(huì)因?yàn)橛龅绞袌?chǎng)關(guān)門，買不到面粉，就離開(kāi)家園，千里迢迢跑到意大利，而且還要趕上麥?zhǔn)占竟?jié)，去得到一把麥子。一個(gè)準(zhǔn)備在自己家里做蘋果派的小孩兒，要帶走法國(guó)的雞，斯里蘭卡的肉桂樹(shù)皮，英國(guó)的母牛，大西洋的海水，牙買加的甘蔗……這些事情沒(méi)有一件是符合日常生活的常理的。
這本圖畫書頗具創(chuàng)意地設(shè)計(jì)了很多具有荒誕色彩即“不通”的畫面：小女孩乘降落傘時(shí)飛落到天空中的帽子，在下一個(gè)場(chǎng)景又戴在了她的頭上；小女孩做好蘋果派，然后打電話“請(qǐng)朋友一起來(lái)吃”，可是，轉(zhuǎn)眼間在餐桌上圍坐的卻是出現(xiàn)在意大利、法國(guó)、斯里蘭卡、牙買加的人物；（他們是乘火箭來(lái)的？而且就為吃一塊蘋果派？）封面和封底的那張具有視覺(jué)沖擊力的畫面就更具具荒誕感，奶牛和雞也乘降落傘一起旅游，而小女孩懷里抱著的卻是本該留在家中廚房里的搟面杖和大勺子。
僅只“沒(méi)有意思”，僅只“不通”，《環(huán)游世界做蘋果派》還不能算是上乘的荒誕圖畫書。我國(guó)著名的語(yǔ)言學(xué)家趙元任曾提出這樣的書要具有“比起莎士比亞最正經(jīng)的書亦比得上”的“文學(xué)價(jià)值”，這價(jià)值就在于，它的“沒(méi)有意思”還要擁有意味。
那好，我就給好的荒誕文學(xué)下一個(gè)定義，以此揭示《環(huán)游世界做蘋果派》的“沒(méi)有意思”是有耐人尋味之意味的——荒誕故事通過(guò)對(duì)日常生活中無(wú)法發(fā)生的奇妙（荒唐無(wú)稽）事件的描寫，造成一種幽默和游戲的狀態(tài)，其本質(zhì)在于超越現(xiàn)世既成的價(jià)值觀和秩序，尋求生活中新的更多的可能和精神的自由、解放。
《環(huán)游世界做蘋果派》看起來(lái)“沒(méi)有意思”，看起來(lái)“不通”，其實(shí)卻是真正的“通”。小女孩兒正是憑著“不通”的做蘋果派的方式，使生活“通”向了更為開(kāi)放的、寬廣的世界，走向了更豐富的、自由的境界。它是一本解放心靈的書，啟發(fā)著我們，原來(lái)人生中的很多事情，就像做蘋果派一樣，在我們已經(jīng)認(rèn)定的、一貫遵從的做法之外，還有另一種，不！還有許多種充滿樂(lè)趣的、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則令人神往的嶄新做法！
這也是一本顛覆成人的常識(shí)，卻真正屬于孩子的書。因?yàn)?，?duì)于荒誕故事，“孩子大抵是天才的詩(shī)人，所以他們獨(dú)能賞鑒這些東西?！?br>如果你是一個(gè)成人，讀了這本圖畫故事書，你難道不想用這個(gè)小女孩兒做蘋果派的方式，去打造一種自由的、充滿新的可能性的生活嗎？
