戒糖：改變一生的科學(xué)飲食方法
ISBN：9787521714463
作者：羅曉
出版社：中信出版集團(tuán)
出版日期：
年齡/主題/大獎/大師：
10(5年級)以上、飲食、
內(nèi)容簡介
“戒糖”是不是不吃糖？ 代糖不含糖，可不可以隨便吃？ “戒糖”就能讓人變瘦、皮膚變好嗎？ …… 關(guān)于“戒糖”這一熱門話題，人們有很多困惑與問題。由于大量對“糖”危害的解讀以及“戒糖”前后對比案例的出現(xiàn)，在理解原理之前，很多人就已經(jīng)熱情加入了“戒糖打卡”的行列…… 可是為什么吃糖會讓我們感到愉悅并且一吃就停不下來，有沒有理性與糖相處的健康飲食法呢？你困惑的問題，在本書中都將得到解答。 作者綜合多年營養(yǎng)學(xué)研究、從業(yè)經(jīng)驗，以“戒糖”為核心，從科學(xué)理解糖在體內(nèi)的代謝原理，到淀粉、主食、碳水化合物之間的關(guān)系，再到糖的形式和來源，全面梳理戒糖的底層邏輯與背后原理，為你積累“戒糖”基礎(chǔ)知識。 顯示全部信息
書摘與插圖
