正值好動愛玩年紀的幼兒可能都有個共同的現象，就是不肯乖乖坐著吃飯，許多家長也常為此傷腦筋?；蛟S我們都已經將吃飯當作是例行公事般的生活習慣，而忘了告訴孩子食物對身體的功用和每天進食的理由。我們吃飯是為了得到營養素，獲得了營養才能成長，五大營養素各有各的功能，每天都要吃，一樣都不能少。
本冊主題“為什么要吃飯”以“營養素小精靈”的方式向孩子們介紹食物的特性及功能，讓他們明白為什么每天要吃飯，希望能幫助家長引起孩子對食物和吃飯的興趣。