《“美食中國”圖畫書·豆腐》聚焦安徽八公山腳下豆腐村的豆腐手藝人，展現豆腐傳統工藝、豆腐發明史及源遠流長的豆腐文化。書中一家老小制作家常豆腐美食的生活場景及簡易而不失趣味的小教程，有助于密切親子情感，提高孩子們的動手能力。從一粒黃豆到一塊醇香的豆腐，經過了浸泡-研磨-過濾-煮漿-點鹵-壓榨成型的繁雜過程，讓孩子們感知盤中餐的珍貴不易，體會人與自然相生相諧的依存關系。 ◎飽含中國味道的“美食小百科”，以“美食故事 延展知識 健康小貼士 美食小檔案”的內容架構，介紹中華傳統美食的方方面面，體例豐富，有料有趣，讓孩子們發現日常小食背后的大學問； ◎幫助孩子了解美食與歷史變遷、與節氣時令、與地理環境的關系，讓孩子們親近美食、親近大自然的食育繪本； ◎引領孩子了解美食背后的傳說典故，從典故中感知“醫圣”張仲景的醫者仁心、蜀相諸葛孔明的愛民如子、“相聲祖師”東方...