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本書是臺灣著名飲食作家莊祖宜醞釀、規(guī)劃多時的第一本食譜，也是這些年來作者追隨專業(yè)廚藝夢想的實踐。總共84道只要喜愛美食都能學會的中西家常菜，每一道菜經(jīng)過作者精心設計，食譜樣式細膩兼具專業(yè)，還有許多網(wǎng)友們的實踐測試，幾乎是零失敗范本。作者長期追隨廚師界的流行趨勢和尖端技藝之外，更期許下廚應該與生活連結(jié)，同時關(guān)心切身的食材品質(zhì)與家人健康問題。希望借由這本食譜的引導之下，我們每一個人能正視生活周遭與飲食環(huán)境有關(guān)的問題，并為此改變飲食生活習慣。她深信：“唯有動手做才能真正了解，而唯有了解才能欣賞和開創(chuàng)。飲食之均衡、人際之和諧、環(huán)境之改善，可以從大家回歸廚房開始”。