北京烤鴨以獨特的烤制工藝和蘊含其中的傳統餐飲文化精髓而享譽海外?！丁懊朗持袊眻D畫書·北京烤鴨》借助北京胡同里鴨班兒老師傅的口述，講述烤鴨歷史起源與發展，并以小孫女胖丫的視角，帶小朋友走進鴨班兒后廚，見證一只烤鴨從制胚、燙皮、打糖、晾皮、灌水、入爐、盯爐到新鮮出爐的詳細步驟，庖丁解鴨的過程叫人眼花繚亂，吃烤鴨的過程也大有學問，五花八門的鴨子美食更是令人大飽眼福，讓孩子們在了解傳統美食的同時，感受彌足珍貴的匠人精神。 ◎飽含中國味道的“美食小百科”，以“美食故事 延展知識 健康小貼士 美食小檔案”的內容架構，介紹中華傳統美食的方方面面，體例豐富，有料有趣，讓孩子們發現日常小食背后的大學問； ◎幫助孩子了解美食與歷史變遷、與節氣時令、與地理環境的關系，讓孩子們親近美食、親近大自然的食育繪本； ◎引領孩子了解美食背后的傳說典故，從典故中感知“醫圣”張仲景的...