這本書設定的人物“健康大廚”，可以陪讀者學習健康飲食知識。為了幫讀者發現、了解有關面包、肉類、海鮮、奶制品、蔬菜、水果香料等有關的知識，“健康大廚”帶著讀者游遍世界，尋找各種健康食品：雞肉、生菜、洋蔥……一系列充滿驚喜的場景和“健康大廚”的幽默解說，讓讀者可以輕松了解均衡飲食的重要性，讓他們知道應該多吃什么、少吃什么，才會長得更健康、更強壯。

菜市場里五顏六色的蔬菜，你都認識嗎？它們都有著怎樣的小秘密？ 超市里各種各樣的乳制品，都有什么特色？它們的模樣為什么千差萬別？ 夏日里讓人難以抗拒的花花綠綠的飲料，到底是怎樣制作出來的？ 食品柜里看著就讓人垂涎欲滴的各種肉制品，到底應該怎么選？ 連大人都難以完全分清楚的五谷雜糧，為什么能讓我們能量滿滿？ 幽默又可愛的“健康大廚”要帶我們到美食王國中暢游一番，陪我們一起發現世界各地花樣繁多的食物。你會驚奇地發現，原來蔬菜、水果、奶制品、肉類、五谷雜糧、香料、糖果等，藏有這么多的秘密。當然，“健康大廚”還會告訴你，這些食物都有什么優點和缺點，怎么吃才既美味又健康，還會教你制作不會被稱為“垃圾食品”的零食呢。 快來加入美食之旅，做個健康小吃貨吧！