生活中除了能充饑飽腹的食物，也有很多專門用來滿足我們味蕾享受的零食。這些零食是怎么被制造出來的？它們的營養(yǎng)成分如何？如何挑選健康的零食？有關(guān)零食背后的故事、趣聞和科學(xué)知識，“開卷即食”！
本書選取《博物》雜志《我愛零食》欄目13年精華內(nèi)容，由營養(yǎng)學(xué)、美食專家撰寫和改編，以《博物》編輯獨(dú)特的視角為你呈現(xiàn)零食們的“前世今生”，讓你在面對品類繁多的零食時，可以明確作出自己的選擇，“要”或“不要”，我們有理有據(jù)！
680萬粉絲熱愛的科普雜志《博物》13年精華內(nèi)容
《博物》雜志從2004年創(chuàng)刊至今，積累了18個主題方向和欄目，3000多篇原創(chuàng)科普文章，這是一個巨大的“科學(xué)寶藏”。“博物少年百科·了不起的科學(xué)”是博物團(tuán)隊精心梳理13年雜志內(nèi)容，選取孩子感興趣、與學(xué)科相關(guān)、能提升科學(xué)素養(yǎng)的主題，為7~12歲的孩子們編著的專屬百科叢書！
國內(nèi)外科研員編寫，科普達(dá)人和教師審校推薦！
這套“博物少年百科·了不起的科學(xué)”是一次由國內(nèi)本土科學(xué)家、科普達(dá)人們帶來的一桌豐盛、成體系的“科學(xué)大餐”，符合國內(nèi)孩子的需要和喜好。特別適合親子共讀，和爸爸媽媽們一起漲知識，這將是一段超幸福的童年記憶！
擴(kuò)展孩子視野、提升科學(xué)素養(yǎng)！
博物少年百科系列共6本，主題分別為：恐龍、鳥類、人體知識、身邊的科學(xué)、零食奧秘和神奇建筑，分別由古生物學(xué)家、鳥類研究者、醫(yī)學(xué)專家、博物學(xué)達(dá)人、營養(yǎng)師和北京四中教師改編推薦，以獨(dú)特視角，用精美的圖片、輕松嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈淖郑审w系的科學(xué)知識，為孩子帶來一次全新的科學(xué)之旅。
幫孩子們建立科學(xué)思維，擴(kuò)展孩子知識面，提升孩子科學(xué)素養(yǎng)，為生物、化學(xué)、物理、地理等學(xué)科學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。
