圖書詳情

立春·吃春餅
ISBN:9787544858779
作者:保冬妮, 著
出版社:接力出版社
出版日期:2019-1
年齡/主題/大獎/大師: 3-4(小班)、4-5(中班)、5-6(大班)、6-8(1-2年級)、認知、科普、飲食、原創繪本、趣味、歷史地理、
內容簡介

本系列以二十四節氣的時間線展現了二十四個中國城市鄉村的農耕文化、風土人情、美食與美景,融合了有關節氣的知識、文化歷史故事、重要的農事活動、中國傳統節日、有趣的民俗活動、時令的飲食與養生,以及當地的名勝古跡,給孩子以中國農耕文化的熏陶。同時,書中的故事飽含團圓、和睦、敬老、敬畏自然等中華傳統美德中的思想與情感,快樂中充滿溫情,洋溢著當代中國普通百姓生活的美滿與幸福?!读⒋海撼源猴灐饭适碌牡攸c在北京,通過北京小女孩貝兒和家人吃春餅,講述了立春時的自然現象和飲食愛好。

編輯推薦

◆著名兒童文學作家保冬妮歷時五年潛心創作 ◆跨越6個城市、鄉村,體驗春夏6個自然節氣,閱讀30個傳說故事、拓展知識 ◆融入節氣知識、農耕文化、都市風情、名勝古跡、民俗活動、農事勞動和傳說故事 ◆跟隨節氣走遍中國,感悟天地自然,傳承中華文化 ◆一次次文化民俗之旅、傳遞與孩子血脈相連的傳統文化 ◆一場場美食美景之旅,繪制出二十四節氣旅行美食地圖 ◆一幅時空交錯的中國文化地理長卷,展現中國文化的氣象萬千 ◆帶領讀者在合適的季節去美麗的地方,感受極具特色的地方風情 ◆舌尖上的中國,足尖上的節氣,洋溢濃濃的鄉土情、中國味兒 ◆一套書玩一年“書玩年”,吃喝玩樂學相結合,開闊視野長知識 ◆融入自然教育和旅行教育,帶領孩子從書本走進生活,親近自然 ◆掃封底二維碼看作者保冬妮講解節氣視頻,聽保林叔叔朗讀節氣故事

在線試讀章節

立春啦! 這是二十四節氣中的個節氣,意味著冬天結束,春天開始了。 “春天來了,我要穿裙子!” “貝兒,夏天才穿裙子呢。剛立春,天還冷,春捂秋凍,咱們還要穿兩個月的厚衣服。”爺爺說。 “那夏天什么時候來啊?”貝兒問爺爺。 “過完春天,夏天就來啦!立春后天氣會漸漸暖和。從今天開始,可不要再去冰上走了,不然會掉進冰窟窿里,要記住了!”爺爺囑咐著。 “咱們去菜市場,立春要咬春,今天爺爺教你做春餅?!?貝兒和爺爺走出家門,穿過胡同,碰到鄰居福奶奶。 “貝兒跟爺爺買菜去???” “是?。「D棠?,爺爺要教我做春餅?!?菜市場,菜真多。 “壽爺爺來啦,立春吃春餅???”賣菠菜的大爺熱情地打招呼。 “春餅怎么吃呢?”貝兒問爺爺。 “春餅要夾著合菜吃。合菜是將豆芽、菠菜、韭菜、粉絲放在一起炒熟,夾在春餅里,吃起來又香又脆。” 貝兒和爺爺買完菜,高高興興回家了。 回到家,爺爺忙活開了。 爺爺邊干活,邊告訴貝兒:“咬春說的是在立春這天嚼蘿卜、吃春餅,吃一些新鮮的蔬菜,感受春天的氣息?!?“北京人吃春餅卷合菜。春餅里放上醬肉,卷上炒好的合菜和攤雞蛋,有葷有素,可好吃啦!” 貝兒聽得都要流口水了:“爺爺快做吧?!?爺爺笑著說:“我小時候,北京西單報子街有一家叫寶元齋的蒸鍋鋪,那里烙的春餅,聞名整個北京城。買回家稍加熱,夾上羊角蔥絲,抹上六必居的甜面醬,再夾上合菜,那叫一個香!吃完再來碗小米粥,味道到現在我都忘不了?!?“爺爺凈饞人!”貝兒聽得直咽口水。 爸爸媽媽回來了。 “開飯嘍—全家咬春嘍—” 貝兒高興地擺好碗筷,奶奶端出菜,爺爺發話了:“吃春餅可有規矩,要卷成筒,從頭吃到尾,俗語叫‘有頭有尾’。” 爺爺給貝兒做著示范,貝兒認真地學著。 飯后,一家人在胡同里散步,爺爺給貝兒講,他小時候總聽到貨郎吆喝“蘿卜——賽梨”,那時窮人拿蘿卜當水果吃。 鄰居寶兒出門看見貝兒和爺爺,趕緊叫住他們:“貝兒,快跟我們一起去打春牛吧!” 爺爺回憶道:“我們小時候打春牛,就是慶祝春耕的開始,要喊著‘一打“風調雨順”,二打“五谷豐登”,三打“國泰民安”’這些吉祥話。你們要記住?。 ?“一打‘風調雨順’,二打‘五谷豐登’,三打‘國泰民安’……”寶兒和貝兒高興地打著“春?!?。 這時,福奶奶來了。 “壽爺爺,這是我畫的報春圖,寫的立春對聯,送給你們,還有我做的春卷,你們嘗嘗?!备D棠踢f上了立春的禮物。 爺爺把報春圖和春聯貼在了院門上,春天就這樣來到了小胡同。 貝兒的小問題 立春三候是什么? 立春是二十四節氣中的個節氣。立春后,萬物復蘇,乍暖還寒。一候, 東風解凍,說的是東風送暖,大地開始解凍;二候, 蟄蟲始振,冬眠蟄居的動物快蘇醒了;三候, 魚陟負冰,河里的冰開始融化變薄,魚游到水面上好像背著冰塊一樣。 北京有什么好吃好玩的? 北京是中國的首都,有著悠久的歷史文化,豐富的人文內涵,繁華的商業街區,令人向往的文藝活動。全聚德的烤鴨、東來順的涮羊肉、護國寺小吃都是地道的北京美食。到北京,故宮、頤和園、長城、雍和宮、北京胡同和北京的大學都值得去參觀。 立春為什么吃春餅? 立春吃春餅咬春,這個習俗在魏晉時就有了,那時將薄餅攤在盤中,加上蔬菜食用,稱為春盤。到了唐代,流行吃春盤、春餅。清朝富裕的人家春餅里要放醬熏燒肉。后來,立春北京吃春餅夾合菜。有的地方吃春卷,用薄餅裹上餡煎炸后吃。 為什么要打春牛? 立春時節,迎春儀式中的“打春牛”又稱為鞭春。“春?!庇媚绢^和土塑成,祈求豐收。一打“風調雨順”,二打“五谷豐登”,三打“國泰民安”,表達了中國勞動人民對美好生活的熱愛、向往和追求。 蘿卜真的比梨甜嗎? “蘿卜賽梨”是舊時老北京的叫賣,那時窮人拿蘿卜當水果。在冬天的夜里,街上會聽見“蘿卜——賽梨啊,辣了來換”的叫賣聲。這種“賽梨”的蘿卜,就是心里美蘿卜,紅心綠皮,不辣不澀,可以當水果吃。 顯示部分信息

他們說

書中融入了自然教育和旅行教育的理念,帶領讀者從書本走進生活,走進自然,將兒童知識的空白點穿插在旅行故事中??傆[全系列,兼具故事性、知識性、趣味性和藝術美。——北京大學地球與空間科學學院教授 焦維新 中國的傳統文化和民間民俗亟待在大眾中廣泛傳播,尤其是帶給千千萬萬的孩子們。保冬妮老師的這套書做的正是這樣有意義的事情。——民俗專家、《中國節日志》常務副主編 李松 作家保冬妮堅信知行合一才能達到閱讀和教育的*效果。在旅行中,追求愉悅的體驗是每個人更是每個孩子的天性。可以說,這套繪本既是足尖上的節氣,也是舌尖上的中國?!麅和膶W評論家、編審 湯銳

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