《臺灣引進·新視野學習百科53：生活中的化學》介紹了生活中的衣、食、住、行無一不與化學息息相關，《臺灣引進·新視野學習百科53：生活中的化學》的知識從古代煉丹術到現代原子、分子及元素的發現，從人體中的化學現象到食品、植物乃至環境中的化學現象，囊括古今，包羅萬象，運用淺顯易懂的生活實例，將酸、堿、鹽及有機、無機化合物，乃至化學反應等知識生動地呈現在讀者面前，閱讀本冊，即是一個學習的過程，又是一個增長生活知識的過程，難能可貴。