從調理臟腑、祛除疾病、辨證體質、養生養顏等方面，教給女性讀者巧妙利用身邊的食材，調制健康營養的食方，調補身體的氣血，保持氣血平衡和通調，守護自己的健康與美麗。

姣美的容顏、健康的體魄和優雅的氣質，這一切都需要用氣血來濡養。就像根與花，有了扎實的根，才會年年有花香；根的養分不足，只會曇花一現。
　　氣血與容顏“一榮俱榮，一損俱損”。女人氣血充盈才會靚麗光鮮，氣血虛虧女人花就會過早衰敗。
　　找出致使健康美容問題滋生、外形體態變化的根源，有重點地養護臟腑，補益氣血；改變日常生活中點點滴滴的不良習慣和不正確的生活觀念。
　　巧用身邊隨處可見的普通食材，調制補益氣血又能養顏美容的氣血大餐，一定能讓氣血平衡通暢，讓美麗、健康與你常相伴。

序言：做個氣血充盈的美女
　　“關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。”一首《關雎》，短短的幾段文字之所以能流傳千古，不僅僅在于它的朗朗上口，更主要的是它勾畫出來的“窈窕淑女”，正是無數男人夢寐以求的“夢中情人”。窈窕一詞代表著女子心靈與儀容的雙重之美。常聽別人說，容貌是天注定的，而心靈之美則可以靠后來修養。其實，這句話只講對了一半。因為一個女人的儀容同樣也可通過后天的補養與調整來獲得。
　　《黃帝內經》云：“人之所有者，血與氣耳?！睔庋巧矗彩墙】抵?。另外，中醫還有句話說，“氣血充盈方為美”，可見氣血對于女性身體的健康和儀容的美麗與否的重要性。想要通過補養與調整的方式來獲得儀容的美麗，女性朋友們首先要養好自己身體里的氣血，做個氣血充盈的美女。
　　現在的很多女孩子們都意識不到這一點，也從來都沒有想到美麗其實是可以調補出來的。她們個個都像好是“資深化妝師”一樣，化妝品一堆一堆的，化妝工具一套套的，什么粉底液、BB霜、眼影、眼線筆、眼線液、唇線筆、唇油、唇彩……隨手拈來，輕車熟路。她們都認為，美麗是化妝化來的。我的周圍常?？梢钥匆娨恍皧y女”，就算是妝化得再好，也難免會讓人產生“妝上得太多”的感覺。相比之下，調養出來的美麗更自然，更持久，那種由內而外透露出來的美麗，是任何技術高超的化妝師都打造不出來的，而且還不用擔心“花妝”的尷尬。
　　更為重要的是，生活與工作節奏的變快，巨大的工作壓力和每天隨便對付的三餐，不規律的作息，每時每刻都在消耗著女性身體里的氣血，破壞著身體的平衡，影響著女性朋友們的生活，悄然無聲地損害著我們的健康與美麗。雖然你還沒有患上嚴重的疾病，發生器質性的病變。但現在你可能已經被失眠糾纏困擾，天氣稍變，流感襲來之時，自己總是首當其沖，第一個感冒；剛剛上市的新品冷飲，只要滿足了一時的口舌之欲，肚子就會像被開了閘門一樣，稀里嘩啦地拉個不止；要么就是肚子脹脹的難受，可是去衛生間里蹲了老半天，也卯足了勁，但還是便不出來多少，肚子仍舊脹得難受；或是動不動就頭暈，一查原來是貧血了；每月的那幾天，“大姨媽”也出現了各種問題，不是經常“失約”，就是來得過多，或太少，要么就折磨折磨你，讓你疼痛不堪……
對于女性來說，還有兩大方面的問題最令人煩憂，其中一個是皮膚的“面子問題”，另一個則是走形的身材。我們先來講講所謂的“面子問題”。作為女人，愛美是天性。誰都夢想著自己有一張漂亮動人的臉龐。但天生麗質這種事情，并不會公平地降臨在每位女性的身上。而且青春易逝，紅顏會老，隨著歲月的流逝，身體里的氣血，也會變得虧虛，使身體里的組織得不到濡養與滋潤，那再漂亮姣艷的容顏也會像花朵一樣有枯萎變老的時候。更為讓女性朋友頭疼的是，只要稍為不注意，比如情緒不佳，熬夜，勞累過度，等等，就會使氣血受到損害，萎黃、蒼白無華、粗糙、色斑、皺紋、痘痘等女人美麗的“天敵”，就會慢慢破壞和吞食原來健康紅潤，光潔細嫩的肌膚，加速女人的衰老，使她們變得人老珠黃，變得不再漂亮。
　　女人除了怕過早地衰老，變得不再漂亮，還十分怕胖，要不我們怎么會老是聽見身邊的女性朋友整天都在不停地嚷嚷著減肥的事情。說到這里，我們來說些題外話，瑪麗蓮?夢露的身材相當好，據相關資料表明，她的身高為166厘米，而體重則在104斤左右。只不過是我們常說的、也是最為標準的“中等身材”而已?？磥砻鐥l也不能過度，那些瘦得跟蘆柴棒一樣的女人，同樣也是沒有美感可言的?？偠灾聿淖咝巫兊锰趾吞荻际桥悦利惖摹爸旅鼩⑹帧?。中醫認為，“肥人氣虛，瘦人血虛”，女人之所以會身材走形，也都是氣血失衡惹的禍。
　　因此，女人要集健康與美麗于一身，首先要做的事情就是把自己身體里的氣血調補充足，使之維持一種平衡穩定和通調的狀態。那具體該怎么補呢？中醫常說，藥補不如食補。所以，用食物來調補是最適合不過的。在這本書中，我結合了自己多年的行醫與用食物調補養生的經驗，教大家如何巧妙地利用身邊的食材來雙補氣血，保養身體的健康，解決女性朋友們在保養與美容方面遇到的各種問題。以達到養生養顏，使健康與美麗同時兼得的目的。