小酌一杯的時候，沒有下酒菜怎么算完美。用最簡單的材料制作一些創新而健康的下酒菜。本書用精美的圖片及詳細的文字說明，通俗地介紹了百余道家常下酒菜的原材料及制作方法。本書中所提供的食譜均較容易制作，食材也方便購買，還分享了食材功效、烹飪小竅門等廚藝知識。一書在手，不僅能做出讓一家人開懷暢飲的下酒菜，滿足您和家人既要美味又要健康的飲食要求，更能舉一反三，激發您廚藝技術的創意靈感，創造出屬于您的私房菜。