本書主要介紹了青少年在生活中的飲食問題，是一本以飲食知識為題材的科普讀物，像故事書一樣好看的科普書，為你講述飲食的基本知識。本書是專為青少年編寫的一部百科類圖書，集知識性、科學性、趣味性于一書，并結合了青少年的知識結構和閱讀習慣。青少年百科系列叢書以豐富多彩的圖片，與文字相輔相成，為青少年營造一個活潑的閱讀空間，在輕松愉快之中獲取知識、開闊視野、提升創新力和想象力。