《大嚼科學》叢書是由知名科學公益傳播組織——科學松鼠會的成員參與撰寫的少兒科普讀物，以生動活潑的方式講述有趣的科學故事，帶領讀者探索世界的奧秘，讓孩子在驚訝、贊嘆、沉思、恍然大悟中學到曼妙的科學知識，收獲閱讀的快樂。
　　聲音能夠看得見嗎？
　　檸檬里面有電嗎？
　　你見過海市蜃樓嗎？
　　雞蛋怎么才能浮起來呢？
　　諜戰劇里的“無字書”是怎樣寫成的？
　　這些看似簡單的問題你都知道答案嗎？
　　快到書中看一看吧！
　　你知道我們日常生活中的聲音、光線和電流包含著多少驚人的秘密嗎？許多我們司空見慣的生活現象背后其實都隱藏著豐富的科學知識。讓我們跟隨果殼科學達人們生動幽默、妙趣橫生的文字，去解開世界的奧秘，一起來大嚼科學吧！

科學是什么滋味兒的？是甘蔗變糖的甜蜜，還是獅子弒嬰的麻辣；是落葉為泥的靜靜奉獻，還是螞蟻護巢的轟轟烈烈？科學是什么滋味兒的？是破繭成蝶的激動，還是竹林開花的悲壯；是葉子向陽的清清爽爽，還是熊貓吃鼠的五味雜陳？科學的世界，永遠充滿了怪味兒謎題，只有親自去體會，你才能感受到其間的奇妙的滋味兒。正是這種滋味兒，讓我們對世界，對宇宙，對人生都有新的見解和認識。這就是科學世界，一切就在我們的探索之中，一切都會因你而改變！還等什么，讓我們一起來大嚼科學吧！——科學松鼠會成員、作家 史軍