《蘋果成熟》引自德國，是一本以平淡無奇的微小生命來彰顯大自然神奇與奧妙的科普互動書。寒冷冬季里的一棵光禿禿的樹，在春天溫暖陽光的照耀下，長出了一片片新芽，開出了一朵朵美麗的小花，然后又結出了一個個青青的小果子，幾個月后，小青果變成了一個又大又紅的大蘋果，最后被擺上了我們餐桌，切成好多好多小塊，有果肉，有種子，看起來好吃極了。而那種子，也許又可以種出好多好多蘋果了吧。這一本設計極為精巧的互動立體書，通過復雜的立體結構連動，手工操作，太陽會旋轉，散發光芒，融化冰雪；綠芽會從樹枝里萌發出來，花朵會自己綻放，蘋果成熟的過程也會得到動態展現，而畫家雅致寫實的畫風，也讓自然生態得到了細膩的展現。這是一本少見的藝術性、知識性與互動性兼備的自然科普互動立體書。