很多學生覺得學習化學很吃力，因為他們一看到布滿化學方程式的化學書，就感到頭疼，害怕。可是化學并不是一門很難的學科。化學源于生活，大家不要把它想得過于高深。摒棄復雜的化學方程式，通過實際生活中的小故事來講解化學知識，為學生們夯實化學基礎，消除化學帶給他們的距離感，正是《有趣的科學法庭·化學法庭8 炭燒牛排店》系列的魅力所在。《有趣的科學法庭·化學法庭8 炭燒牛排店》借助法庭的形式，盡大努力讓大家的化學學習過程變得輕松愉快，有滋有味。讀完本書后，大家一定會驚異于自己身上發生的變化。大家對化學的畏懼感已全然消失，取而代之的是對科學問題的無限好奇。打開這本書，一起來感受化學法庭的奇妙之處吧！

鄭玩相，大學教授科學作家。鄭玩相老師畢業于韓國首爾大學，在韓國科學技術院（KAIST）榮獲物理學博士學位。所學的專業領域是重力理論、量子對稱性、應用數學．至今在各種國際學術報刊上發表過03多篇論文。現在，在大學教授科學，同時，為了讓我們這些祖國的未來一青少年朋友們充分發揮旺盛的”好奇心”和豐富的想象力，學到“更容易、更有趣的科學知識“而辛勤寫作著。鄭老師的代表作有《居里夫人教你放射能知識》《2005年、韓國科學文化財團、科學圖書）、《霍金給你講宇宙大爆炸的故事》（2005年、韓國科學文化財團、科學圖書）、《科學共和國法庭系列》（2007年、韓國科學文化財團，科學圖書）、《原理和概念的科學國家5》（2007年、韓國科學文化財團，科學圖書）、《彼茲的物理旅行》、《科學家重寫世界名著之系列》等等。

食品引發的糾紛 黏牙的披薩 餓死人的大蒜 可以吃的抹布 有毒的水果沙拉 花生搖搖搖 爆米花里名堂多 熬糊了的大醬湯 果凍大戰 摔不碎的雞蛋 炭燒牛排店 都是烤魚惹的禍 油鹽醬醋有學問” 顯示部分信息