圖書詳情

茶余飯后
ISBN:9787559867971
作者:安迪斯晨風
出版社:廣西師范大學
出版日期:
年齡/主題/大獎/大師: 6-8(1-2年級)、8-10(3-4年級)、10(5年級)以上、科普、
內容簡介

飲食是孩子感興趣的主題,飲食文化是向孩子介紹傳統文化的一個絕佳的切入點。這一系列從古人吃什么到古人怎么吃,全方位介紹中國傳統飲食文化。講述方式貼近日常生活,從身邊的美食出發,介紹各類美食由來的同時,挖掘其背后的文化常識,包括各種作物的起源和傳播、美食相關的歷史典故、民間習俗等,并潛移默化傳遞珍惜食物的觀念。插圖畫風活潑可愛,各色美食躍然紙上,使全書更富有閱讀趣味。   第三冊《茶余飯后》   本冊分為水果、干果、糕點、羹湯、酒、茶、奶和奶制品七個章節,講述了古代具有代表性的一些傳統小食和飲品的故事,以及中國遠古文化、飲食器具、烹飪方式、飲食禮儀等內容,比如中國原產水果有哪些,我們愛吃的杧果、西瓜又是怎么來的,果酒、食物釀造酒、葡萄酒的起源與做法……并穿插介紹了一些歷史趣事和相關典故,如“二桃殺三士”“和如羹焉”等,展現古人豐富的飲食文化和生活情趣。

編輯推薦

1.從中國人吃什么、怎么吃,到食材和烹飪方式的歷史演變,全方位介紹中國傳統飲食文化。   2.從現代人餐桌上的美食出發,探索其背后的傳統文化知識,為孩子輕松開啟傳統文化的大門。   3.拓展性強,正文外附有小知識板塊,介紹相關歷史、文化、常識等多方面知識,緊貼大語文教育理念。   4.貼合時下流行的食育理念,讓孩子了解動植物是如何被人類馴化,烹飪方式如何更迭,才有了日常餐桌上的美食,潛移默化傳遞珍惜食物的觀念。   5.插圖畫風活潑可愛,各色美食躍然紙上,使全書更富有閱讀趣味。

書摘與插圖