圖書詳情

別說你會吃法餐
ISBN:9787555246541
作者:謝天, 劉小俊, 著
出版社:青島出版社
出版日期:2016-12
年齡/主題/大獎/大師: 成年人、藝術、
內容簡介

不端不裝的吃貨指南,有趣有愛的食材百科。2010年,法餐被列入世界非物質文化遺產名錄。飲食文化成為人類遺產,這是歷史上的第一次。第一章,從屌絲料理到美食霸王;第二章,打開法國人的餐桌;第三章,吃貨的技術含量;第四章,牽著蝸牛去散步;第五章,法餐大廚的私房秘籍;第六章,貴餐廳裝腔指南。

書摘與插圖