這是一本介紹液體及其特性的材料學科普書。作者馬克?米奧多尼克用專業的材料學知識為我們解讀了日常生活里各種各樣的液體。在一次飛機旅行中，他看到了從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示屏和洗手液等各種物質的碰撞。從革命性的鋼筆和航空煤油，到自我修復道路和計算機的前沿研究，米奧多尼克運用他幽默風趣的科學敘事，揭示了為什么液體能在樹里向上流，為什么油是有黏性的，為什么海浪能翻涌那么遠，以及如何泡出一杯完美的茶，等等。

◎ 暢銷全球科普書《迷人的材料》姊妹篇。獲2018英國英國皇家學會科學圖書獎，《金融時報》2018年年度圖書獎，比爾?蓋茨強烈推薦，《星期日泰晤士報》《衛報》推薦！ ◎ “ZUI會講故事的科學家”又一科普力作，“英國百大影響力科學家”、倫敦大學學院材料科學教授、暢銷科普書作家馬克?米奧多尼克，再次用有趣的故事和“英式幽默”展示液體的魅力。一趟跨越大西洋的航班，因這些迷人又危險的液體而變得引人入勝、驚喜不斷。