化學是一門與人類生活有著密切關系的基礎學科。它涉及的范圍可以說是無所不包，以至于在人類的生活中，化學無處不在。馬克杯為什么會變色?為什么大米做不出成松軟的面包？人造雪是怎么來的？為什么“暖寶寶”會自己發熱？廚房用的炊具中，為什么鍋那么脆，勺那么韌，而刀那么鋒利？玻璃上的花紋是怎樣“刻”出來的？為什么蘋果“壞一個，爛一筐”？這些在生活中經常會遇到的問題，本書會告訴隱藏在其間的化學知識。翻開這本書，就如同為自己打開了一扇通向化學殿堂的大門。